Dalam memori masa kecil banyak orang di tanah Jawa, Sayur Lodeh Jawa menduduki tempat istimewa sebagai masakan rumah paling ikonik yang melambangkan kehangatan keluarga. Hidangan berkuah santan gurih dengan aneka macam sayuran ini adalah menu pokok yang hampir selalu tersedia di meja makan pedesaan maupun perkotaan. Meskipun terlihat sederhana, lodeh memiliki kedalaman rasa yang unik—perpaduan manis, gurih, dan sedikit pedas […]